Godt nyt om SIFFEN
Baggrund
Siden Jakob Tolsøe forlod SIFFEN i sommeren 2022 har vi som medlemmer måtte sande at han efterlod et stort tomrum i foreningens sociale liv. SIFFEN var jo mødestedet hvor vi på tværs af de sportslige afdelinger mødtes og udvekslede nyt og hyggede over en kop kaffe eller en kold forfriskning. Mange spiste et måltid mad efter at have dyrket sin sport og en del børnefamilier hyggede og spiste efter at junior havde rørt sig på boldbanen.
Siden da blev driften af SIFFEN overtaget af driftige folk med forskellige aktiviteter, et par restauranter og detailsalg, men det nåede aldrig at blive et samarbejde, hvor begge parter var tilfredse, snarere var der en grundlæggende forskellig opfattelse af madudvalget. Og da sporene fra Coronakrisen indhentede ham, måtte han give op.
Lige nu klarer vores kok Kimmi, som vi overtog fra den tidligere forpagter, køkkenet, så vi kan levere lidt mad og drikke til medlemmerne, men det er ikke en holdbar løsning, og den kræver en stor indsats af foreningens personale.
Men nu kan vi se lys forude
Nu kan en spændende og meget lovende løsning afsløres, og vi kan se frem til at byde Pia og Roberto velkommen den 1. april, idet bestyrelsen meddeler, at der nu er forhandlet en løsning på plads, der har til formål at medlemmerne kan få opfyldt samme behov som under Jakob. SIFFEN skal fortsat præstere gode måltider, vi skal fortsat kunne stille vores tørst og have et frirum til hygge og snak i SIFFENS lokaler. Serviceniveauet og prisniveauet skal matche det tidligere niveau.
Det nye forpagterpar
Den 1. april 2023 overtager ægteparret Roberto Hansen og Pia Christiansen forpagtningen af SIFFEN.
 En fodboldspiller vender ”hjem”. For Pia er der tale om en tilbagekomst til SIF, idet hun var aktiv fodboldspiller i SIF i 80-erne, hvor Thea Jensen var en aktiv træner og leder af fodboldpigerne i SIF. Pia var på juniorholdet som i 1981 vandt junior B-rækken, og Thea husker Pia som god spiller med en meget positiv og omgængelig personlighed. Så mon ikke Pia hurtig finder ind i jargonen i SIF. Hun er ud af restauratørfamilie, serviceminded, har haft blomsterforretning på Jægersborg Alle og kan lave mad, og Pia glæder sig til at møde medlemmerne.
Roberto er udlært kok med mange spændende madadresser på CV'et. Bl.a. Det Danske Hus i Paris med Søren Gericke som køkkenchef og Søllerød Kro, men også med lidt mere ydmyge, men gode spisesteder. Roberto behersker altså både hverdagsmad og selskabs mad. og Roberto og Pia bor i lokalområdet og driver en cateringvirksomhed, som fortsætter uden at Roberto og Pia er involveret i den daglige drift.
De ser frem til og glæder sig til samarbejdet og til at betjene medlemmerne i det daglige. Vi kan se frem til samme åbningstider som tidligere, god mad m.m. og samme, gode muligheder som tidligere med hensyn til afholdelse af fester.
Der skulle således være alle gode forudsætninger for et godt match mellem SIF og Roberto og Pia.
Mon ikke alle medlemmer glæder sig til at byde velkommen til Pia og Roberto.
Ole Larsen, 24. februar 2023
|